Manfaat Kuaci Untuk Kesehatan Tubuh
Manfaat Kuaci Bagi Tubuh – Kuaci atau yang biasa disebut biji bunga matahari merupakan makanan yang biasanya dianggap sebagai camilan ringan saja.
Tak banyak yang tahu bahwa di balik biji-biji kecil yang penuh perjuangan untuk dimakan ini ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan.
Manfaat Kuaci Bagi Tubuh – Satu porsi atau 1 ons biji bunga matahari yang dikupas mengandung lemak sehat. Ahli diet Alissa Rumsey mengatakan bahwa lemak tak jenuh tunggal dan ganda pada kuaci mampu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler.
Beberapa kandungan vitamin dan mineral dalam kuaci adalah seperti ini. Satu porsi kuaci juga mengandung sekitar 6 gram protein dan 2,5 gram serat.
Baca juga : Manfaat dan Kandungan Kuaci Bagi Kesehatan
Vitamin E : memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Folat : dibutuhkan untuk sintesis DNA
Fosfor : menjaga kesehatan tulang
Selenium : antioksidan mencegah kerusakan sel
Mangan : membantu produksi sel tulang
Tembaga : membantu kesehatan jantung dan fungsi kekebalan tubuh
B6 : membantu perkembangan dan fungsi kognitif
Seng : membantu metabolisme dan fungsi kekebalan tubuh
